Yemek yapmasından zevk alan herkes için mutfakta bulunması gereken ürünlerin başında pişirmek için uygun araç-gereçler gelir. Yemeklerin daha pratik ve hızlı olması için kullanılan malzemenin önemi çok büyüktür. Türk mutfağı çok geniş bir yelpazeye sahip. Her yemek için farklı tarifler ve pişirme yöntemleri kullanılır. Birçok yemek içinde çelik tavalar oldukça önemlidir. Lezzetli yemeklerin pişirilmesinde çelik tava ve çeşitlerinden yararlanmak gerekir. Her ihtiyaca yönelik olarak çeşitli yemeklerin yapılmasında büyük kolaylık sağlar. Özellikle çelik tava özellikleri yemeklerin daha leziz olmasında etkin rol oynar. Yemeğin yanmaması, yapışmaması ve ısı yayılımı çelik tava özelliklerinin birkaçıdır.

Çelik Tava Özellikleri

Yemeklerin en pratik, temiz ve hızlı olması kullanılan ürünlerle de alakalıdır. Çelik tavada pişirmek istediğiniz bir yemeğin tavaya yapışması, kısa sürede yanması çok can sıkıcı bir durum olur. Hem pişirilen yemek için, hem de sonunda ondan çıkan temizleme büyük zaman israfı olacaktır. Bu gibi sebeplerden ötürü kullanılan malzemenin özelliğine hassasiyet göstermek önemlidir. Çelik tava alırken de tavanın ne kadar sağlam ve dayanıklı malzemeden yapıldığına dikkat etmek gerekir. Ayrıca çizilmelere karşı dayanıklı olması, yanmaz yapışmaz özelliği de çelik tava kullanımı için ilk öncelik olmalıdır. Özelliklerine riayet edilen bir çelik tava kullanımı daha uzun ömürlü olacaktır.

Mutfak araç-gereçleri arasında öncelik olarak yer alan çelik tavalar herkesin elinin altında bulunması gerekir. Çelik tavalar; paslanmaz çelik tavalar ve karbon çelik tavalar olarak ihtiyaca göre çeşitlilik gösterir. Ayrıca yüksek ısıda yapışmayan özelliği ve kolay temizlenmesi ile de seramik kaplama çelik tavalar da tercihler arasında yer alır. Döküm tavalarda ise ısı iletimindeki özellik sayesinde sıcaklığı tavanın her bir yanına yayması mümkün. Bu sayede, pişirilen yemekten daha mükemmel bir tat ve lezzet alınmasını sağlar. Özel tasarımlara sahip bu modellerde farklı tarifler ile daha leziz yemek pişirme deneyimlerine ulaşılabilir. Bütün çeşitleri ile daha leziz ve pratik yemekler yapılırken aynı zamanda da sağlık standartlarına uygun üretimi ile de dikkat çeker.

Çelik tava üretiminde kullanımı kadar sağlıklı olması da insan sağlığı için çok büyük önem teşkil eder. Üretimi aşamasında olabilecek ya da oluşabilecek potansiyel zararlı kimyasal malzemelerden kaçınılmaktadır. Tüketici olarak tava alırken dikkat edilmesi gereken özellikler arasında mutlaka araştırılması gerekir.

Çelik Tavanın Diğer Tavalardan Farkı Nelerdir?

Çelik tavalar ile sıradan bir tava arasında birden fazla özellik farkı bulunur. Çelik tavalar, ısıyı her alanına hızlı ve düzgün bir şekilde dağıtması, dayanıklı ve kullanımı daha uzun olması sebebiyle tercih edilir. Mutfak için olmazsa olmaz ürünler arasında gelen çelik yapılı tavalar aşırı yüksek sıcaklıkta dahi şekillerini korurlar. Yemek pişirilirken ki ısının homojen bir şekilde dağılımı sayesinde yemeğin her bir tarafı aynı derecede pişer. Bu da yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.

Tüketici olarak alınan sıradan malzemeli bir tava da kırılgan yapısı ve zararlı kimyasallar içereceğinden öncelikle sağlık için olumsuz sonuçlar doğurur. Plastik malzeme kullanımı içeriğinde dayanaksız materyallerin bulunması yemek pişerken mutlaka yiyeceğiniz yemeğe geçecektir. Çelik tava kullanımında daha güvenilir ve daha sağlıklı pişirme için kalite büyük önem taşır. Gıda güvenliği ve sağlık açısından kimyasal madde sızdırmayan çelik tavalar kullanılmalıdır.

Yüzeyleri daha sert yapıda ve daha kaliteli bir çelik ile üretilen tavalarda yapışmaz ve çizilmez özellik daha sağlıklı pişirme sunar. Profesyonel bir aşçı da olsa ya da evlerde özellikle ev hanımlarının ihtiyaçları için kullanım da olsa çelik tavalar güven veren bir yardımcıdır. Kullanımından bakım ve temizliğine kadar büyük avantaj sağlar. Yapışmaz kaplama malzemeleri sayesinde pişirdikten sonra kalan yiyecek artıkları kolaylıkla temizlenebilir. Hem daha verimli bir pişirme, hem de temizlik süreçleri için büyük rahatlık sağlar.

Çelik Tava Bakımı Nasıl Yapılır?

Her ürünlerde olduğu gibi çelik tava kullanımının daha uzun süreli olması için kullanım talimatlarına dikkat etmek gerekir. Tavanın yüzeyinden, pişirme sırasında kullanılan dereceye kadar hepsi kullanım kriterleri arasında yer alır. Çelik tava kullanımında karıştırma işleminde metal tarzı mutfak aletleri yerine tahta veya silikon yapıda araç-gereçler tava yüzeyleri için önemlidir. Ürünün yüzeyinde zamanla oluşmaya sebep olacak her türlü aşınma ve paslanmayı bu şekilde engellemek gerekir.

Tava üzerinde yemek kalıntılarının oluşması ve bunların temizliği sırasında uygulanan temizlikte önemlidir. Pişirilen yemek sonrasında tava yüzeyinde biriken kalıntı ve artıkların temizliği için tavanın soğuması beklenir. Sonrasında ise bir bez ya da yumuşak bir sünger yardımı ile temizliğinin yapılması gerekir. Tavanın yapısını bozacak, yüzeyini deforme edecek her türlü sert bir kazıma işleminden kaçınmak ürünün daha uzun süreli kullanımını sağlar.

Yüksek ısıya dayanıklı çelik tavaların dış yüzeyinin ilk günkü gibi kullanışlı olması için düşük ya da orta dereceli pişirme tavanın ömrü için önemlidir. Yüksek ısıya maruz kalan bir üründe tavanın dış yüzeyi zamanla renk değiştirebilir. Bu durum giderek pişirme süresini ve tavanın yapması gereken işlevi olumsuz şekilde etkiler. Her bir pişirme için ona uygun tava çeşitleri kullanmak daha doğru bir tercih olacaktır. Kaliteli bir çelik tava; doğru bakım ve temizliği ile uzun süreli bir kullanım sağlar. Daha uygun ısılarda pişirme, tavayı doğru ve temiz bir yerde muhafaza etme lezzetli yemekler yapmak ve ürünün daha fazla uzun ömürlü olmasını sağlar.

Paslanmaz çelik tavalar üretim aşamasında günümüz bulaşık makinelerinde yıkanabilecek şekilde üretilir. Ancak çelik tavanın yüzeyinde çizilme ve aşınma olmaması adına önerilen temizliğin elle ve ılık suda yapılması daha doğru olacaktır. Daha uzun ömürlü bir kullanım için kullanım sonrasında bekletmeden hemen temizlenmesi gerekir. Bulaşık makinesi tercihi olan üreticilerin yıkama için özel bakım yağlarını kullanmaları önerilir.

Her çelik tava modeli için ürünün kutusunda yer alan kullanım talimatlarının dikkatle okunması gerekir. Üretici firma tarafından sağlanan bakım, kullanım ve talimat kılavuzunda daha fazla bilgiler yer alır.

Çelik Tavaları Nereden Satın Alabilirim?

En kaliteli çelik tavaları Enplus mobil uygulamasından, Enplus web sitesinden ve Enplus mağazalarından satın alabilirsiniz.