Sage SPZ820 The Smart Oven Pizzaiolo Pizza Fırını
Element IQ™ Sistemi
Element iQ sisteminin algoritmaları, optimum pişirme performansını elde etmek için gücü ihtiyaç duyulan yere ve zamana yönlendirir. Sensörleri, PID sıcaklık kontrolünü ve optimize edilmiş dağıtıcı teknolojisini kullanarak seçtiğiniz pizzanın mükemmel şekilde pişmesini sağlamak için hangi ısıtma elementlerinin açık olduğunu ve her birinin gücünü ayarlar.
İletken Isı
Bağımsız olarak kontrol edilen dinamik döşeme, duyarlı ısıtma elemanlarının doğrudan üzerine oturacak şekilde tasarlandı. Doğal kordiyerit taşı, doğru sıcaklığı korumak için hızlı ve eşit bir şekilde ısıtılır ve pizza tabanı, klasik odun ateşlemeli yüzey için doğru miktarda kömürle istenen yüzeyde pişirilir.
Leopar Desen İçin Radyant Isı
Yoğun radyant ısı, Sage'in ısıtma elemanları tarafından eşit şekilde kontrol edilir, böylece artık pişirme sırasında yiyeceği döndürmenize gerek kalmaz. Isı yoğunlaştırıcı parabolik reflektörler, enerjiyi kabuğa yansıtarak üst ısıtma elemanlarının verimliliğini maksimuma çıkarır. Entegre tasarım, pizzayı kapağa yaklaştırır ve koyma-alma işlemlerini kolaylaştırır.
Pişmiş Soslar İçin Konveksiyon Isısı
Odun ateşinde pişirilen ve Napoliten tarzı pizzalar için optimize edilmiş kalkan, leopar benekli efekti elde etmek için radyant ısıyı pizza kenarına doğru yansıtırken, kırılgan üst malzemelerinizi yoğun ısıdan korumak üzere tasarlandı. Böylelikle malzemelerin, peynirin ve hamurun eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Favori Pizza Stilleri
Pizzaiolo, otantik "Odun Ateşinde", ikonik New York, derin ve lezzetli Pan pizza, bar tarzı İnce ve Çıtır ve hatta Dondurulmuş pizza ayarı dahil olmak üzere bir dizi önceden ayarlanmış pişirme fonksiyonuyla birlikte gelir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyin.
Isı Tutma ve Güvenli Kullanım
Çift camlı ısıya dayanıklı ön cam ve ısı odasını çevreleyen çok malzemeli yalıtımın birleşimi, aşırı sıcaklıkların fırın boşluğu içinde kalmasını sağlarken, dış yüzeyleri mümkün olduğunca serin tutar.
Teknik Özellikler
- Kapasite: 30 cm'lik Pizza
- Materyal: Paslanmaz çelik
- Boyutlar (GxDxY):47x46,1x27 cm
- Güç: 1890 W- 2250W
- Ayarlar 7 Ön Ayar ve Manuel Mod
- Hava sıcaklığı: 175-400 °C
- Gerilim: 220–240 Volt
- Sıcaklık: 175-400°C